Итак…
идея унифицированных счетов в голову ассоциации Нью-Йорка (Hotel of New York когда они задумались о создании единой для ассоциированных отелей. Чтобы оценить отеля, необходима некая отсчета, с которой сравнивать результаты. всего для сравнения используют бюджета или за предшествующие периоды, или других гостиниц, с которыми сравнить работы собственного детища. ключевым моментом при таких сравнениях является то, что все сравниваемые значения единую унифицированную основу, позволит проводить адекватное сравнение. Заложить подобную как раз и пытались члены ассоциации, в 1926 г. первую редакцию а также сформировав комитет для и новых данного документа в будущем. По сути, данная являла собой из первых попыток индустрии США общие рекомендации по созданию стандартов и финансовой отчетности в гостиницах.
В 1961 г., во внимание многочисленные просьбы со стороны малых гостиниц и мотелей, Ассоциация отелей и мотелей Америки (American Hotel and Motel Association, AH&MA) поручила Национальной ассоциации бухгалтеров (National of Accountants, NAA) адаптировать существующую систему для нужд малых предприятий и с учетом их специфики. С тех пор финансовый комитет Американской ассоциации отелей и средств размещения (American Hotel and Lodging Association, AH&LA), правопреемницы AH&MA, в сотрудничестве с Обществом профессионалов в области гостеприимства (Hospitality Financial and Technology Professionals, HFTP) регулярно выпускают редакции USALI. В 2007 г. вышла в свет новая 10-я редакция, предназначенная для использования бухгалтерами и финансовыми директорами отелей любых типов и размеров.
Основным в является понятие центра ответственности, который представлен как либо как расходов. отель разделяется на подразделения, каждое из отвечает за свой блок и/или расходов. На базе отчетов о данных подразделений вычисляется и набор стандартных показателей, среди себестоимость услуги, безубыточности и Несмотря на то, что принципы, которыми руководствовались системы, по сей остаются неизменными, на протяжении всей своей неоднократно изменялась и модифицировалась, пытаясь наиболее оптимальную систему например, до выхода 9-й редакции расходы до отеля, включающие в себя затраты на активы расходы на грандиозное официальное открытие, обучение персонала отеля), обозначались как «preopening expense» и в балансе в разделе «other Вследствие амортизация данных активов в течение 3-5 лет. В 9-й редакции принято решение не учитывать расходы как активы и, следовательно, списывать их однократно в полном объеме, не подвергая амортизации.
В конце 90-х гг. прошлого века были проведены исследования о степени узнаваемости и использования среди отельеров Америки. Результаты показали, что лишь 88% респондентов знают о существовании системы, несмотря на то, что ее широко рекомендуют к использованию не десяток лет и основная финансовая статистика построена на общих принципов именно данной системы. Далее 78% респондентов подтвердили, что используют систему на своих предприятиях, из чуть больше половины указали, что принята к использованию на корпоративном уровне. 43% респондентов заявили, что часто используют систему в своей деятельности, 4% - ежедневно, а 3% - еженедельно. С другой стороны, 37% респондентов используют систему лишь несколько раз в год от времени.
Наибольшая выгода от использования в финансовой заключается в наличии проработанной стандартизованной и отчетности, позволяющей единообразный учет и сравнивать различных периодов и операций. Преимущество внедрения подобной отчетности заключается также в ее сквозном характере. Настроив ее раз, на ее осуществлять и планирование, и бюджетирование, и достигнутого результата. В ходе данный стандарт не изменяется, а лишь дополняется. Если подразделения, вводятся центры ответственности, если статьи, они указываются отдельно. Кроме во внимание возраст системы, о тщательной проработке многих и и распределения активов бизнеса.
Несмотря на все свои плюсы, далеко не идеальна, и существуют объективные препятствия для ее свободного использования. некоторые гостиничные финансовые директора отмечают, что в есть противоречия с операционной деятельностью гостиницы, кроме она (операционная деятельность) не полностью отражена в рамках USALI. Еще из недостатков – это ее печально известная склонность к усложнению финансовой отчетности.
Таково современное положение дел с системой USALI. Несомненно, применяя в бухгалтерии или при разработке бизнес-плана еще на стадии систему мы получаем качественный финансовый способный, с стороны, многим отельным в постановки и учета, с другой – собственникам и инвесторам уровень затрат, связанных с созданием и/или отеля. стремление к стандартизации и ее попытка охватить все сферы неминуемо к определенным противоречиям и порой к значительным при и без непростой финансовой отчетности в гостиницах. Если же о применении в то, прежде всего, необходимо заметить, что сама во внимание место ее рождения, взаимосвязана с системой GAAP, что накладывает ограничения на применимость в стране. Тем не менее, аспекты, учтенные и в системе, вполне и в внедряя систему в отечественном отеле, необходимо произвести ее стандартов к российским в частности в большинстве случаев для получения отчетов в формате приходится углублять аналитику по общепринятым в бизнесе статьям и расходов. Например, если планом счетов аналитика МБП, то в требуемом варианте она должна детализирована до уровня «белье», материалы» и т.д.
Напоследок, отвечая на вопрос «Можно ли без этой в России?», замечу, что конечно можно, порой, вполне эффективно (особенно управляя малым отелем). знакомство с данной системой не только расширить кругозор отельера, что всегда будет полезно, но и позволит и правильно построить отдельные этапы на предприятии сферы страны.
Дмитрий Иванов
Кандидат экономических наук,
консультант в области бизнеса и гостеприимства, специально для Фронтдеск.ру
Читайте также:
В Калуге острая нехватка отелей
Мини-отель Ermitage отметил свой четвертый день рождения
В Алтайском крае открылся комплекс «Беловодье»
В подмосковном Пушкине построят гостиницу
Отель "Катерина-Алабуга" скоро будет достроен
В компании MasterKey новое назначение
На берегу Оби появится четырехзвездная гостиница
Гостиницы Тольятти будут постигать азы бизнеса
"Marco Polo St. Petersburg" пригласил отметить Татьянин день
Стратегическое партнерство Libra International и компании "Академсервис"